כיצד משפיע השוקולד על לחץ הדם?

שוקולד, בתכונותיו ובהשפעתו על גוף האדם, שונה משאר המתוקים. עכשיו אנחנו מדברים על שוקולד שחור ומריר. בצריכה מתונה, זה לא רק שאינו פוגע בבריאות, אלא גם משפיע לטובה. הודות לחומצות הבלתי רוויות שהוא מכיל, הוא מוריד את רמות הכולסטרול בדם.

צריכה קבועה שלו מפחיתה את הסיכון למחלות לב, כלי דם ומנרמלת את לחץ הדם.

ישנם היבטים חיוביים נוספים:

• שוקולד מריר אינו מקלקל את הדמות על ידי הופעת משקל עודף (כמובן, אם לא אוכלים אותו בקילוגרמים). כמה פרוסות של שוקולד מריר לא יופקדו כשומן. פחמימות יתפרקו במהירות וגם יופרשו במהירות מהגוף.
• לקקאו, המרכיב העיקרי של המוצר, יש השפעה מחזקת על אמייל השן. לכן, כמויות קטנות של שוקולד ושוקולדים אינם הגורם לעששת. בכפוף לכללי ההיגיינה, כאשר לא נוצרים תנאים נוחים לפעילות חיונית ורבייה של חיידקים, כמות קטנה של שוקולד לא תוביל למחלות שיניים.
• השפעת השוקולד על המצב הכללי של הגוף ידועה: יעילות מוגברת, קשב, מצב רוח משופר.

כיצד משפיע שוקולד על לחץ הדם של האדם?

בסוף המאה הקודמת גילו מדענים אמריקאים את הפוליפנולים הכלולים בפולי קקאו בשוקולד. חומרים אלה על בסיס צמחי פועלים בגוף האדם כמגיני אנטי אייג'ינג. הם מונעים התפתחות של טרשת עורקים, ובכך מפחיתים את הסיכון לשבץ מוחי והתקפי לב.

קבוצה שלמה של חומרים שייכת לפוליפנולים. הפוליפנול היקר ביותר שנמצא בשוקולד לבריאות האדם הוא הפלבנואידים. הם פועלים בכלי הדם כדי למנוע את היווצרותם של קרישי דם. תחת פעולתם, רמת הכולסטרול בדם יורדת. האינטראקציות הכימיות המתרחשות בגוף אינן מאפשרות לחומרים היוצרים פלאקים טרשתיים להתעכב בוורידים. הדם אינו מתעבה, הלב שואב אותו בקלות דרך איברים ורקמות, ולחץ הדם מנורמל.

האמונה ארוכת השנים ששוקולד מגביר את לחץ הדם התבררה כשגויה, היא הופרכה על ידי מדענים ורופאים. בנוסף לפלבנואידים, השוקולד מכיל כמות עצומה של קטצ'ינים - פוליפנולים שימושיים לא פחות המפחיתים את הסיכון לטרשת עורקים וסרטן. קודם לכן, התה נחשב למוביל מבחינת תכולת החומרים הללו. מסתבר שהשילוב של המוצרים הללו הוא פינוק בריא ביותר.

בואו נסתכל מקרוב על איך מתרחש תהליך הורדת לחץ הדם בהשפעת פוליפנולים משוקולד מריר:

1. כאשר פלבנואידים חודרים לגוף, הם מגבירים את הייצור של תחמוצת החנקן, הפועלת על תאי דפנות כלי הדם.
2. תאים אלו מפרישים חומרים מיוחדים בעלי יכולת להפחית את הלחץ בכלי הדם.
3. תהליך הייצור של חומר זה מואץ אם כרגע לאדם יש לחץ דם גבוה.
4. כתוצאה מכך, לחץ הדם מנורמל.

אכילת שוקולד ליתר לחץ דם

לאחר שחלק על העובדה ששוקולד מגביר את לחץ הדם, עליך לשים לב שאנו מדברים רק על שוקולד מריר. לא לחלב ולא לבן יש השפעה כזו על הגוף.

זה נובע מהיעדר פוליפנולים בסוגי שוקולד אלו. איך בוחרים את המוצר הנכון בחנות? על אריזת השוקולד, שימושי לחולי יתר לחץ דם, יש סימן "מריר" או "קקאו 70%".

השימוש הקבוע שלו (כל יום, במרווח של 2 ימים) בכמות של לא יותר מ-20 גרם, יכול להפחית את הלחץ ב-10 מ"מ. עמוד כספית. מכאן נובע שאי אפשר לטפל במשבר יתר לחץ דם בעזרת שוקולד, זה לא יעיל ומסוכן. אבל אם אתה רוצה לענות על השאלה האם ניתן לצרוך שוקולד בלחץ מוגבר, אז התשובה תהיה חיובית חד משמעית. בטיפול ביתר לחץ דם, שוקולד מריר לא יכול להיות העיקרי, אלא סוכן עזר, שגם משפר את מצב הרוח ומעניק מרץ.

השימוש בשוקולד כטיפול משלים (או פשוט כמעדן) צריך להיות מלווה בחוש פרופורציה. לצריכה מוגזמת של מוצר זה יש מספר השלכות:

• הופעת רגישות יתר לרכיבים, ביטוי של תגובות אלרגיות.
• עודף משקל, השמנת יתר, ובעקבות כך כל המחלות הנלוות.
• הפרעה בלבלב עקב עלייה ברמות הסוכר בדם.

על סמך זה אפשר לגבש את הכללים העיקריים לשימוש בשוקולד כך שיועיל. זה חל גם על אנשים עם יתר לחץ דם וכל השאר:

1. הכל טוב במידה. אל תאכל אריח שלם בכל פעם. שתי פרוסות יספיקו כדי לשפר את רווחתך ולא לפגוע בבריאותך.
2. אכלו רק מוצר בריא וטבעי העשיר בפלבנואידים. לאף סוג אחר של שוקולד יש השפעה זהה לשחור. מדענים ערכו מחקר, ארגנו ניסויים כדי לחשוף עובדה זו. שוקולד עם תוספים שונים כמו חלב, שמנת, ביסקוויטים וכו'. - זהו רק פינוק מתוק עם תכולה גבוהה של סוכר, שומן, פחמימות. מוצר כזה לא יכול להיקרא שימושי.
3. שוקולד מריר נצרך לא רק בצורה מוצקה. הכינו משקה, כי כך השתמשו ההודים בפולי קקאו בימי קדם. לשם כך, ממיסים חפיסת שוקולד באמבט מים, מוסיפים קינמון קצוץ, ג'ינג'ר או אגוז מוסקט. אפשר להוסיף מעט חלב או חמאה לשוקולד הנוזלי.

לשאלה, שמעניינת בעיקר חולי יתר לחץ דם, "האם שוקולד מעלה את לחץ הדם?" בטוח להשיב בשלילה. שוקולד מוריד לחץ דם, זו עובדה מוכחת.

לא חיוני, אבל עדיין מוריד. לכן, ניתן וצריך להשתמש בו ליתר לחץ דם. כמובן, לא במקום סמים, אלא כתוספת נעימה להם.